Posted on 17.15 by myname
Sumber : Majalah Femina Disajikan Untuk : 8 Orang Bahan-Bahan : 2 | Liter air | 200 | gram daging tetelan sapi | 2 | sendok makan minyak goreng | 2 | cm lengkuas. memarkan | 1 | lembar daun salam | 2 | buah cabai merah, belah dua membujur | 2 | buah cabal hijau, belah dua membujur | 200 | gram tempe. potong 2x2 cm | 3 | buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm | 2 | sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring | 2 | ssendok makan daun bawang merah cincang |
|
| Bumbu | yang dihaluskan : | 2 | siung bawang putih | 5 | butir bawang merah | 4 | butir kemiri sangrai | 2 | lembar daun jeruk | 112 | sendok teh terasi goreng | 1 | sendok teh gula merah, sisir | 1 | sendok makan garam | Cara Mengolah :
| - Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. - Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu. - Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan - Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah. - Masak hingga semua bahan matang. Angkat. - Sajikan panas. | |
|
0 komentar:
Posting Komentar